Tea performing arts, tea terminology and translation, promote tea studies and innovations. *Contact ,icetea8@gmail.com, Trad. and Simp. Chinese used. Blog since 6/23/2005
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名字:瓊斯史迪芬Steven R. Jones, 網址: http://teaarts.blogspot.com/

11/02/2009

四序茶會 Four Season Tea Ceremony

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紐約四序茶會表演用語英譯
New York Four Season Tea Ceremony Performance, English Translation
“Four Season Tea Ceremony”
written by/作者 Steven R. Jones
Taipei, Jun. 2005 (revised 12 Oct. 05) (revised 8 Nov. 09)
photos 照片
Based on the five Chinese elements and the five colors associated with them. Also each of four tea masters or tea breares are that are linked in sequence according to the season assigned. The Chinese term "四序茶會" has two parts, the last part "茶會", means Tea Ceremony, the first part "四序", means four sequences or four steps that are linked together. Each represents a season of the year and one of the "五行" five phases or elements and also a color, the element "earth" is represented in the center of the ceremony along with incense burners and flowers. Each one of the tea brewers with a tea corresponding to a seasons revolving around this center “earth” or ”"heaven and earth", with no end or beginning, therefore the Tea Ceremony is perennial. The “Five Chinese Elements” (Chinese: 五行WuXing, Jap: Gogyou), are like the “Western Four Elements” in many ways, though consisting of five elements rather than four. The five elements are: 木 wood, 火 fire, 土 earth, 金 metal, and 水 water. A Red
Chinese --- "四序茶會" English -- “Four Season Tea Ceremony” is a Tea Ceremony of
the cultivation of man with nature and harmony , 四序 -four sequences,
perennial, lasting an indefinitely long time; suggesting self-renewal; "perennial
happiness" 四 -four, 4 序 -preface: initial: order: sequence: foreword:
茶會 –tea ceremony 四季 -four season
財團法人 天仁茶藝文化基金會 秘書長 林易山先生所創制的「四序茶會」
Ten Ren Tea Arts and Culture Foundation, Group, Co., LTD, Taiwan,
Former Secretary-General, Lin Easu, and Founder of "Four Season or Perennial Tea Ceremony"
...
The five elements五元素, 五行,
司儀解說:司花/flower bearer:司香incense bearer:司茶tea bearer:
春夏秋冬/four seasons
金 metal 西 west 白 white 秋 autumn
木 wood 東 east 青 green 春 spring
水 water 北 north 黑 black 冬 winter
火 fire 南 south 赤 red 夏 summer
土 earth 中 center 黃 yellow 天地 heaven/up and earth/down
...
There are spring tea, summer tea, autumn tea and winter tea.
The tea ceremony includes four themes:
春風(Spring Breeze),夏露(Summer Dew), 秋籟(Fall Sounds), and冬
陽(Winter Sun).
Each tea setting (茶席) and tea bearer (司茶) represents the six directions
(east, south, west,north, up/heaven, and down/earth). The different seasonal flowers are put on each
tea setting table. Six chairs are arranged to be put between the
tea feasts, making the circular formation which symbolizes the 24 solar
terms and represents that nature is perinnial.
Each tea master is in charge of making the season tea.
Spring tea is refreshing and vigorous.
Summer tea tastes strong and passionate.
Autumn tea brings a feeling of little desolation but still charm.
Winter tea, mainly black tea, represents the quiet land in winter.
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紐約文化沙龍為把中華飲茶文化帶進法拉盛社區,將於11月8日(周日)假法拉盛喜來登大飯店2樓舉辦「四序茶會」,利用茶的特性來讚揚四季之美,現場將有茶道專題演講以及品茶活動,歡迎愛茶人士屆時踴躍前往。
Four Season Tea Ceremony at New York on Nov. 8, 2009.

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由紐約文化沙龍為推廣品茗文化,將在11月8日假法拉盛喜來登大飯店舉行四序茶會,包括主辦、協辦單位以及社區人士30日呼籲民眾屆時踴躍參加。 記者傅家槿∕攝影slideshow
紐約文化沙龍為把中華飲茶文化帶進法拉盛社區,將於11月8日(周日)假法拉盛喜來登大飯店2樓舉辦「四序茶會」,利用茶的特性來讚揚四季之美,現場將有茶道專題演講以及品茶活動,歡迎愛茶人士屆時踴躍前往。
紐約文化沙龍秘書長麥鳳娟說,台灣在近30年來十分盛行品茶,同時也逐漸受到各國人士的喜愛,這次的茶會將邀請六位來自台灣的茶師為現場民眾介紹精緻的茶文化。
茶藝家劉艾倫說,這場茶會旨在讚頌大自然節奏之美,也是心靈休憩的一場茶會,在茶會的茶席上,將藉著不同香氣、滋味、質感的茶湯,依據中國五行依序為「點香、掛畫、插花、品茗」四項傳統生活藝術而設計。
她說當天將有四項不同的茶種代表四季,春季以綠色茶器沖泡文山包種茶,此茶種散發自然、活潑、清揚的花香氣,湯色黃中代綠,就像春臨大地時百花齊放的蓬勃生機;夏季則用紅色茶器沖泡紅玉紅茶,此種茶湯呈現如紅琥珀般的顏色,恰如夏天熱情如火的艷陽。
而秋季以白色茶器沖泡桂花金萱茶,桂花在秋天的時候香氣最好,以桂花薰製金萱烏龍茶的茶湯中有濃郁的桂花香氣,茶湯顏色呈現如秋天黃葉的金黃色;冬季則以黑色茶器沖泡人參烏龍茶,此茶種是一種重焙火茶,滋味甘醇濃郁,深褐色的茶湯可描述成冬天的黑水。
除此之外,茶會還將用不同茶種介紹八種茶席,讓民眾見到飲茶文化也隨著時代變遷與生活方式的變更呈現多元化。
活動協辦與贊助單位包括中華民國僑務委員會、外交部、文建會、經文處、徐氏集團等。地址:法拉盛39大道135-20號Ballroom,詳情可電天仁茗茶:(718)461-9305。

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紐約文化沙龍8日舉辦「四序茶會」,會長劉艾倫(後排右一)邀請24位嘉賓品茗。 記者許振輝∕攝影

為宣傳台灣精緻文化之美,紐約文化沙龍8日在法拉盛喜來登大飯店舉行「四序茶會」,展現台灣近30年來非常流行的品茶文化,也利用茶的特性來讚揚四季之美。活動吸引了數百民眾參加,大家在茶的香氣和泡茶意境中靜靜體驗傳統文化之美。
在悠揚舒緩的音樂中,四位特別從台灣請來的專業泡茶師依照程序,一絲不苟的暖壺、暖杯、泡茶,不僅用綠、紅、白、黑四色茶具沖泡不同的茶,而且現場還用牡丹、荷花、菊花和梅花來布置,表現四季不同的特色。就連茶席都是配合東、西、南、北四方,與金、木、水、火、土五行來安置。
主辦單位還邀請了各界24位嘉賓品茶,代表一年的24個節氣,嘉賓包括駐紐約台北經濟文化辦事處處長高振群、紐約華僑文教服務中心主任呂元榮、州參議員史塔文斯基(Toby Stavisky)、州眾議員孟昭文、世界日報副董事長馬克任和北美世界日報執行董事李德怡,以及難得露面的名導演李安的太太林惠嘉。
在優雅的氣氛中,數百人安靜地觀賞泡茶師以嚴謹的態度泡茶,品茗的嘉賓們也都帶著尊重的心情接下茶水,細細品味,整個過程就像一場精緻的藝術饗宴。
嘉賓都對這場茶會展示讚不絕口。高振群說通過茶會,對大自然的美有了更深的認識。馬克任則感嘆經過專業人士泡出來的茶,果然與平時品嚐的大不相同。
紐約文化沙龍會長劉艾倫希望通過四序茶會活動,不僅讓大家體會到台灣精緻文化之美,更可以激發對傳統茶道中蘊涵的人生哲理的熱愛。她表示將於明年春天在中央公園舉辦「無我茶會」,宣揚拋棄好惡之心、廣結善緣,大家坐在一起,不分地位高低,互相奉茶。有興趣參加的民眾需要進行培訓,報名可致電天仁茗茶(718)461-9305。
http://ny.worldjournal.com/pages/full_nynews/push?article-%E5%9B%9B%E5%BA%8F%E8%8C%B6%E6%9C%83+%E8%97%9D%E8%A1%93%E9%A5%97%E5%AE%B4%E9%A6%99%E9%86%87%20&id=4389973
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http://www.eglobalcommunity.com/zh/view/48563/%E2%80%9C%E5%9B%9B%E5%BA%8F%E8%8C%B6%E6%9C%83%E2%80%9D%E5%B0%87%E8%87%A8%E7%B4%90%E7%B4%84%E5%B1%95%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%8C%B6%E9%81%93%E5%92%8C%E7%9D%A6%E4%B9%8B%E9%A2%A8

http://ny.worldjournal.com/pages/full_nynews/push?article-%E5%9B%9B%E5%BA%8F%E8%8C%B6%E6%9C%83+%E6%B3%95%E6%8B%89%E7%9B%9B%E5%93%81%E8%8C%97%20&id=4230657-%E5%9B%9B%E5%BA%8F%E8%8C%B6%E6%9C%83+%E6%B3%95%E6%8B%89%E7%9B%9B%E5%93%81%E8%8C%97&instance=nynews


紐約文化沙龍8日假法拉盛喜來登大飯店2樓舉辦「四序茶會」,利用茶的特性來讚揚四季之美,現場有茶道專題演講以及品茶活動。
除此之外,茶會還將用不同茶種介紹八種茶席,讓民眾見到飲茶文化也隨著時代變遷與生活方式的變更呈現多元化。在茶會的茶席上,藉著不同香氣、滋味、質感的茶湯,依據中國五行依序為「點香、掛畫、插花、品茗」四項傳統生活藝術而設計