2/16/2011 茶文化專業英語3期 Tea Culture Specialized English

今年(2011)開始
2/16茶文化專業英語3期 (每週三、五晚上7點~9點)
茶文化專業英語( I 初級班) Tea Culture Specialized English

茶文化專業英語進階( II 高級班)Advanced Tea Culture Specialized English

2011 茶文化專業英語3期

□ 研討課題Syllabus：

場次 / 課題 / 內容說明

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1 茶樹裁培、采青、初制等術語之應用
    Tea Cultivation, Harvesting, and Primary Processing Applied Terminology
   以在門市向客人介紹時，常用話語為主

2 茶葉精製、加工、包裝等術語之應用
   Tea Refining, Added Processing, and Packaging Applied Terminology
   以在門市向客人介紹時，常用話語為主

3 茶之分類與識別術語之應用
   Classification and Recognition of Tea Applied Terminology
   介紹茶名與各種茶品質特性

4 泡茶原理術語之應用
   Tea Brewing Principles Applied Terminology
   以向客人解說〝如何泡好一壺茶〞為目標

5 十大泡茶法 /小壺茶法術語之應用
   The Ten Tea Methods / Small Pot Tea Method Applied Terminology
   以解說〝泡茶程序〞為目標

6 陶瓷藝術/茶具名稱與功能術語之應用
   Ceramic Arts / Kinds of Tea Ware and Functionality Applied Terminology
   以解說陶瓷茶器為目標

7 茶會 /無我茶會術語之應用
   Tea Functions / Wu-Wo Tea Ceremony Applied Terminology
   以說明茶會特殊做法及其意義為目標

8 中國茶史/日韓英茶文化術語之應用
   Chinese Tea History / Japanese, Korean, and British Tea Culture Applied Terminology
   重要茶人、茶書、茶事 / 以紅茶文化為主

9 茶詩與健康 /茶學綜論術語之應用
   Tea Poetry and Health / Tea Studies Review Applied Terminology
   通俗茶詩 / 茶與健康/茶學綜論

10 英語口述訓練
     Oral English Training
     學員口述訓練

陸羽茶藝中心協辦

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