泡茶師聯會 march20 brewing parameters

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泡茶師聯會 
https://picasaweb.google.com/icetea8/Teamaster_2011_mar20

沖泡方法 brew method:

高山茶 high mountain oolong
茶壺- 玻璃 teapot, glass, 200cc
茶量tea- 9gr.
水-高溫water temp- high
  • 第一泡first brew-     1:15
  • 第二泡second brew- :40
  • 第三泡third brew-    1:10

金駿眉 gold choice black tea
茶壺- 玻璃teapot, glass 200cc
茶量tea- 7gr.
水-中溫water temp- medium
  • 第一泡first brew-      :45
  • 第二泡second brew- :35
  • 第三泡third brew-     :55

老班章普磚塊洱old banzhang brick Puer tea
茶壺-石器teapot, stoneware, 200cc
茶量tea- 10gr.
水-高溫water temp- high

醒沖泡prebrew: quick pour
  • 第一泡first brew-     1:10
  • 第二泡second brew- :40
  • 第三泡third brew-    1:30

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中英文茶學術語 Chinese-English Tea Studies Terminology 2010 (repost)

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Click here to download the pdf點擊這裡下載pdf http://teaarts.blogspot.com/2012/03/chinese-english-tea-studies-terminology.html Chinese-English Tea Studies Terminology (2010, ISBN978-957-9690-06-5) Lu-Yu Tea Culture Institute Publications Department Authors: Tsai, Rong-Tsang and Steven R. Jones 《中英文茶学术语》 ( 陆羽茶艺股份有限公司，2010，ISBN978-957-9690-06-5) 著作人：蔡榮章 / Steven R. Jones 書名：《中英文茶學術語》 增訂版包括 [ 中英文茶學術語索引 ] 編譯者：蔡榮章‧瓊斯史迪芬 預訂出版時間：2010年2月 (2010年) 繁體中文版 出版者：陸羽茶藝股份有限公司 ISBN 978-957-9690-06-5 luyutea1980 http://www.luyutea1980.com/T5004ShowCmdyData?&y_SketchName=Sketch1-2_Hi178&y_KindId=971049&y_HrefId=155247&y_CompId=215&y_MuId 陸羽茶藝中心 10045台北市衡陽路64號3樓 電話 02-2331-6636 分機211 傳真 02-2389-7786 E-Mail：luyutea@ms59.hinet.net Title: Chinese-English Tea Studies Terminology Updated edition including Chinese-English Tea Studies Terminology Index 2010(Traditional Chinese Version) Lu-Yu Tea Culture Institute Publications Department Translators and Editor
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